Daal Chawal Recipe

  • English Recipe



How to make Daal Chawal

Ingredients for Daal Chawal
  • Dal Mung 200g
  • Dal Masoor 200g
  • Rice 300g
  • Water as needed
  • Salt as per taste
  • Cooking Oil 3 tbsp
  • Cumin 1 tbsp
  • Turmeric 1 tsp
  • Red Chili Powder 2 tbsp
  • Green Chili 2 pieces
  • Garlic 4 pieces
  • Coriander Powder 1 tsp
  • Cumin Powder 1 tsp
  • Onion half
  • Garlic Chopped 1 tbsp
  • Whole Red Chili 3 pieces
  • Red Chili Powder 2 tbsp
Step by Step Cooking Method
  1. In a bowl, add water and rice. Keep rice in the water for 15-20 minutes.
  2. In a cooking pot, add water, rice, salt, whole cumin and boil it.
  3. In a bowl, add dal masoor and dal mung. Keep them in the water for 15-20 minutes.
  4. Now boil dal msoor, dal mung in the water. After that add, salt, red chili powder, green chili, turmeric, garlic, coriander powder and cumin powder.
  5. Steam it for 15-20 minutes on low flame. After that add Tarka.
  6. Tarka:In a cooking pan, add cooking oil, onion, cumin and fry it until light brown.
  7. Now add garlic chopped, whole red chili, red chili powder and cook for a while.
  8. Your tasty Daal Chawal recipeis ready to serve.

                                                                    

اجزاء
  • دال مونگ 200گرام
  • دال مسو ر 200گرام
  • چاول 300گرام
  • پانی حسبِ ضرورت
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • ہری مرچ دو عدد
  • لہسن چار عدد
  • کھانے کا تیل تین کھانے کے چمچ
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • لال مرچ پسی ہوئی دو کھانے کے چمچ
  • لہسن چوپ ایک کھانے کاچمچ
  • دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • پیاز آدھا پیاز
  • ثابت زیرہ ایک کھانے کا چمچ
  • ثابت لا ل مرچ تین عدد
ترکیب
چاولوں کوپانی میں پندرہ سے بیس منٹ تک بھِگو لیں ۔
اب ایک برتن میں پانی ،نمک،کھانے کا تیل ،زیرہ اور چاول ڈال کرچاولوں کو اُبا ل لیں ۔
اب دال مونگ ،دال مسورکو پانی میں پندرہ سے بیس منٹ تک بھِگو لیں ۔
اب دالوں کو پانی میں ڈال کر اُبال لیں۔ اب اس میں نمک،ہلدی ،لال مرچ پسی ہوئی ،ہری مرچ،لہسن ،دھنیا پاؤڈر اور زیرہ پاؤڈر ڈ ال کر پندرہ سے بیس منٹ تک ہلکی آنچ پر دم دیں ۔
جب دالیں اچھی طرح گل جائیں تو اس میں تڑکہ ڈال دیں۔
تڑکہ :ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اس میں پیاز اور ثابت زیرہ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر یں پھر اس میں لہسن چوپ کیا ہوا ،ثابت لال مرچ اور لا مرچ پسی ہوئی ڈال کر تھوڑا پکا نے کے بعد اُتا ر لیں آپکاتڑ کہ تیار ہے ۔
Daal Chawal Recipe Daal Chawal Recipe Reviewed by Shahid Naeem on April 17, 2019 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.